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どこでもいいから早く日本を脱出して18ヶ国目の国を旅したーいが、ささやかな夢。「自転車に乗って~サイクル14000キロの冒険」(南雲堂) 「首都圏発ワンディ・ハイキング」(共著 JTB 日本交通公社出版事業局) まだまだ絶賛(?)発売中です。よろしくね。
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釜めしを食べてみた。

母親の一番の好物が「釜めし」なので、今回はそのお付き合い。

小山市の「おかさと」というお店に行ってみた。

ところで、釜飯ってどうしてできたのだろう・・・・・。
一人用って、昔の大家族主義の中で不便だったような気がするが・・・・。

どうやら関東大震災の炊き出しにヒントを得て、個別接待用に料亭が考案したものであるとか。
ちょうど時代の雰囲気や危機感とマッチしたということか。

また、有名な峠の釜めしは、列車の連結で長時間、山の駅で待たされるので、携帯・保存に便利、ということで、
釜スタイルになったらしい。

うーん、ネットはすぐ調べられるので便利。

おかさと    http://www.okasato.co.jp/restaurant/katsu/map.html
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